Tipos de fibra Alimentaria y su importancia en la salud

La fibra dietética es un término utilizado para agrupar a una serie de estructuras o "nutrientes" contenidos en nuestros alimentos (principalmente vegetales) que son resistentes a la acción de nuestras enzimas digestivas por lo cual no pueden ser absorbidas por nuestro organismo.

La verdad sobre las grasas

Las "Grasas" es un término genérico empleado para identificar a una serie de compuestos químicos pertenecientes a los LIPIDOS que tienen como denominador común que son insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos como el alcohol.