Y donde está el gluten?

La enfermedad celiaca es una condición crónica caracterizada por la alteración de las paredes intestinales en respuesta a la exposición (ingesta) al gluten de cereales como el trigo, centeno,cebada y probablemente avena, en ciertos individuos genéticamente predispuestos.

Y si el peso no es suficiente?

Cuando acudimos a una consulta con un nutricionista o incluso con nuestro médico de cabecera, generalmente una de nuestras principales preocupaciones es el peso corporal, en tal grado que centramos todas los enfoques y estrategias en torno a este. Pero, que pasa si ya no es suficiente? y si la medición del peso por si solo no brinda todas las respuestas que buscamos?

El Colesterol: bueno, malo o todo lo contrario

El colesterol es un tipo de lípido  de suma importancia nutricional.

¿Dieta o Plan de Alimentación...?

"Plan de alimentación" o "Dieta": es una pregunta que muchos profesionales de la nutrición (sino todos) nos hemos planteado en algún momento. ¿Como lo percibe mejor el paciente?, ¿que término genera menos ansiedad?, ¿de que manera llamarlo para generar más aceptabilidad?, pueden ser alguna de las interrogantes.

Cáncer: Una cuestión de hábitos

Hoy 4 de febrero se celebra el Día Mundial del Cáncer, y en R&G Nutrition World no podíamos dejar pasar la ocasión de conversar un poco sobre este, nunca antes, tan vigente tema.

Controles estrictos de la glucemia (azúcar en sangre) no ayudan contra la demencia relacionada con la Diabetes

Artículo original en ingles en http://www.cbsnews.com/8301-504763_162-20112875-10391704.html

(CBS) Es conocido que las personas con diabetes tienen un riesgo incrementado de padecer demencia, y la comunidad científica estaba esperanzada con que un control estricto de la glucosa sanguínea (azúcar en sangre) podría evitar el deterioro mental asociado a la diabetes.

Signos y Síntomas comunes de la Diábetes

Tomado y traducido textualmente de www.diabeticsproducts.com

Nadie debería sufrir solo, ni bajo cualquier circunstancia. La diabetes es un desorden metabólico severo que usualmente es detectado por una excesiva urgencia para orinar  y sensación constante de sed.